воскресенье, 20 ноября 2016
18:32

Записки чайника

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
Ну вот зачем делать из слоёного теста пироги с вареньем? Наделал круассанов, и ешь их хоть с вареньем, хоть с сыром, хоть просто с маслом. Нет, мы не ищем лёгких путей. Мы заделали вареньем весь противень и умудрились сунуть туда руку. А схватить горячий пирожок и сунуть палец в кипящее варенье, это, я вам скажу, две большие разницы. Ощущения непередаваемые. Теперь сижу за компом с оттопыренным безымянным пальцем левой руки. :lol:
А на улице сутки не останавливаясь лил тёплый дождь, снега не осталось совсем. Зелёные газоны, остатки желтых листьев на деревьях и тротуарах вместо огромных сугробов. Нормальная питерская осень. Невозможно поверить, что пару дней назад всё было заметено снегом и выглядело как рождественская открытка. Что это было? :upset:
Впрочем, завтра обещают -2. Если дождь не кончится, страшно подумать, что будет на дорогах...

@темы: мысли вслух, Санкт-Петербург, ужасы, ни о чём, наблюдения, размышления, личное, лытдыбр, город, жизнь

URL
Комментарии
20.11.2016 в 18:43

mirabella
“A mind is like a parachute. It doesn't work if it is not open.” ― Frank Zappa
Скажите спасибо, что теплый дождь лил - у нас был ледяной, замерзал прямо в процессе: пока дошла от остановки до дома, вся ледяной корочкой покрылась :/
С вареньем из слоеного теста, ксати, рулеты оченно вкусные получаются. И делать гораздо проще пирожков или круассанов ;-)
URL
20.11.2016 в 18:52

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
mirabella, так из меня повар тот ещё. :-D Рулеты я вообще делаю только из сдобного дрожжевого теста с орехами и изюмом. Слоёное сколько пробовала сворачивать - плохо пропекается.
Я вот боюсь, что завтра так и будет, если мороз вдарит. Пока стоят огромные лужи. Но то, что такая масса снега растаяла за пару дней, это просто чудо. Весной меньшее количество тает месяц. И удивительно, что под снегом полностью всё оказалось, как и должно быть осенью - свежая трава, желтые листья кое-где, даже остатки цветов на кустах. Красота. Ну ладно, хоть немножко осень продлим, а то зима ещё надоест.
URL
20.11.2016 в 19:58

Magnus Bane
"Истинная любовь не умирает"(с)\"Зомби тоже катят!"(с)\"Может, я идиот, но рассветы весны с изначальных времён спят на наших плечах"(с) "И Бог Войны покой небес хранит надёжнее солдат"(с)
AlanWest, сочувствую:pity:
Вот у нас снега практически нет, хотя ночи и морозные. И я безумно хочу снежную зиму.
URL
20.11.2016 в 22:08

Эль Вира
Cherchez la femme
AlanWest, с вареньем из слоеного теста лучше большой открытый пирог делать. :)
URL
20.11.2016 в 22:46

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
Siegfried Kiercheis, :friend: Теперь палец болит. :weep:
Эх, надоест ещё снег. Пусть ещё листья покрасуются. Ноябрь всё-таки. ;)
URL
20.11.2016 в 22:48

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
Эль Вира, вот открытый может быть, с высокими бортиками, шоб не выливалось. Но я с вареньем теперь долго дел никаких иметь не захочу. :-D
URL
20.11.2016 в 22:54

О-Бакэ-тян
AlanWest, Если ты на кухне и неожиданно обожгла палец,то самый быстрый способ снять боль и немного полечить ожог это полить на ожог прополис.(настойка прополиса на спирту продается в аптеке.) Только надо прям сразу же. Если ожог не сильный по сразу же становится легче.
URL
20.11.2016 в 23:34

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
О-Бакэ-тян, спасибо, надо будет купить в аптеке. У меня, конечно, ничего нету. Я просто палец в рот сунула, чуть язык не обожгла, и буквально зубами отодрала намертво прилипший к нему горящий сироп, он прямо кожу прожёг как будто, очень больно было, да. Но ранка маленькая размером, к счастью.
URL
20.11.2016 в 23:44

mirabella
“A mind is like a parachute. It doesn't work if it is not open.” ― Frank Zappa
Слоёное сколько пробовала сворачивать - плохо пропекается. А его не надо сворачивать :) "Рулет" - это в данном случае такое условное название. Берешь пласт слоеного теста, раскатываешь немного, на половину пласта выкладываешь начинку (тонким слоем, оставляя как минимум сантиметра полтора с каждого края), а потом просто второй половиной сверху закрываешь. Края прижимаешь, делаешь разрезы наискосок, сантиметра через 2-3 (чтобы пар выходил через них). Главное - не переборщить с начинкой и не забыть в неё крахмал добавить, чтобы не растекалась :)
URL
21.11.2016 в 01:58

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
mirabella, а, понятно. Это получается как бы большой пирог.
URL
21.11.2016 в 05:00

Vicious bird
On the silver mountain
AlanWest, нууу, разумные люди берут для этих целей повидло или джем... Но твоя героическая натура не приемлет легких путей ))
URL
21.11.2016 в 14:11

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
Vicious bird, так то ж разумные люди, а я на кухне экстремал. :cheek:
читать дальше
URL
21.11.2016 в 14:42

О-Бакэ-тян
AlanWest, Чтобы джем и повидло не вытекало его надо сверху присыпать мукой.Тогда не так сильно будет вытекать.;-)
URL
21.11.2016 в 16:00

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
О-Бакэ-тян, буду иметь в виду. ;)
Если ещё когда-нибудь свяжусь с вареньем. :-D
URL
21.11.2016 в 16:01

Magnus Bane
"Истинная любовь не умирает"(с)\"Зомби тоже катят!"(с)\"Может, я идиот, но рассветы весны с изначальных времён спят на наших плечах"(с) "И Бог Войны покой небес хранит надёжнее солдат"(с)
AlanWest, сочувствую - сам недавно чуть не пришиб себе пальцы дверью туалета в художке:pity: Ну как недавно - месяц назад.
А ивы у нас ещё не облетели. И небо - высокое! Как летом. Сейчас оно синее-синее и по нему то и дело летают самолёты, оставляя белые следы.
URL
21.11.2016 в 16:05

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
Siegfried Kiercheis, красота! У вас вообще теплее. Но сегодня мороза обещанного у нас тоже не было, наоборот, уже около +10. Трава новая кругом лезет. Вот-вот идиоты повылезают со своими газонокосилками, которые летом достали. Вообще будет анекдот. :-D
Вот бы так до Нового Года продержалось... :)
URL
21.11.2016 в 16:17

Magnus Bane
"Истинная любовь не умирает"(с)\"Зомби тоже катят!"(с)\"Может, я идиот, но рассветы весны с изначальных времён спят на наших плечах"(с) "И Бог Войны покой небес хранит надёжнее солдат"(с)
AlanWest, да, красота:yes:
Нет, я хочу снега зимой, нормального:) И много.
URL
21.11.2016 в 16:21

AlanWest
Just one grasping that brass ring forever out of the reach of the common man.
Siegfried Kiercheis, хочу снега зимой, нормального И много.
:no::no::no::cold:
URL